Restaurant Einer

Das Restaurant Einer befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert im Stadtteil Kvadraturen. Hier werden saisonale Zutaten mit alten Zubereitungstechniken wie Räuchern, Fermentieren, Härten und Beizen in innovative Gerichte umgewandelt. Sie können immer zwischen zwei Menüs wählen, die aus vier oder sechs Gängen bestehen. Eines der Menüs enthält Fleisch und Meeresfrüchte, während das zweite vegetarisch ist. Im Keller des Restaurants Einer können Sie gutes Essen und Trinken genießen.