Tim Wendelboe

Mikrorösterei, Kaffeeschulungszentrum und Espresso-Bar mit dem Ziel, zu den besten der Welt zu gehören. Der Ort wird von Tim Wendelboe, Barista-Weltmeister und Weltcup-Meister, geleitet. Tim Wendelboe, um Oliver Strand vom New York Times Magazine zu zitieren, "fühlt sich wie ein Laden in der Nachbarschaft an, aber es wird wie ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant geführt".