Happolati

Asiatisch-nordisches Fusion-Restaurant mit einer Speisekarte, die stark von den Reisen der Chefköche in China, Taiwan, Südkorea und Japan inspiriert ist. Produkte von lokalen Lieferanten bilden die Basis des Menüs, das die Küche je nach Saison zusammenstellt. Das Menü im Happolati besteht normalerweise aus zehn verschiedenen Gerichten. Die Gäste können entweder alles probieren oder ein kleineres Menü mit fünf Gerichten bestellen. Das Essen wird auf gemeinsamen Tellern serviert, damit alle am Tisch sitzen. Es ist auch möglich, nur ein oder zwei Gerichte zu sich zu nehmen.