Mercado de San Miguel

Diese hundertjährige Einrichtung wurde im Mai 1916 eröffnet und ist eines der wenigen und besten Beispiele der Stadt für Eisenarchitektur und hervorragende Küche. Der San Miguel Markt befindet sich im Zentrum von Los Austrias und ist mit über 10 Millionen Besuchern pro Jahr der gastronomische Tempel der Stadt. Er ist die zeitgenössische Essenz aller Ecken der spanischen Küche. Vom besten iberischen Schinken bis zu frischen Meeresfrüchten aus Galizien, dem mediterranen Reis oder dem Spezialkäse aus Kastilien oder dem Baskenland. Die besten Produkte und Weine aus ganz Spanien werden auf 30 Dauerstände und 3 in einem tragbaren Format aufgeteilt.