Glass Mar

Glass Mar befindet sich im luxuriösen, zentral eingerichteten Hotel Urban und ist das erste gastronomische Projekt, das in Madrid von & Aacute; ngel Le & oacute; n (C & aacute; diz, 1977), bekannt als der Küchenchef des Meeres, ins Leben gerufen wurde. Dieser Raum bietet Platz für bis zu 28 Gäste und verfügt über große Panoramafenster, eine blaue Marmorbar und ein beeindruckendes Riesenwalskelett, das das Restaurant beherrscht. Es bietet entspannte informelle Küche mit Gerichten zum Teilen. Das Menü besteht aus verschiedenen kulinarischen Kreationen, die auf Zutaten aus dem Meer basieren. Dazu gehören Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts sowie eine abwechslungsreiche Auswahl an Weinen und Cocktails. Auf der Speisekarte stehen zehn Vorspeisen und drei Hauptgerichte.